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MENUS 1985フランス料理 ホテルレストランメニュー紹介本 希少！ 80年代、フランス料理聡明期に発売された画期的なムック本。 - 料理王国の詳細情報
80年代、フランス料理聡明期に発売された画期的なムック本。 - 料理王国。Bistrot De La Mer】シンドーンケンピンスキーホテルで味わうフランス。Vintage Menus Restaurants。1985年出版のレストランメニュー紹介 料理本(ポール・ボキューズの写真は、恐らく広告だと思います。)当時、現地、フランスに料理の勉強をしていた際、購入した書籍になります。随分前なので、記憶は残っていませんが、必要な方にお譲りしたいと思います。当時の三ツ星レストランには、ラ・ビラミッド、ボール・ボキューズ、アラン・シャペル、ジョルジュブラン、トロワグロ・・・とても盛んな時期でした。お店のインテリア、本棚に、又はメニュー開発の参考にいかがでしょうか？とても希少な本ですので、大切に活用して頂ける方にお譲りしたいと思います。尚、返品は受け付けておりませんので、良く検討されてからのご購入をお願い致します。#フランス料理本#洋書#メニュー。。洋書 Management in the Australian Health Care。希少 SCRIBES & SCHOLARS Second Edition。洋書 Witcher 3 Wild Hunt Collector's Guide。ブーランジェリー パン フランス 参考書 パリ購入品。洋書 Vintage Aircraft Nose Art
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