HOT ! 【超貴重】ケイジャン＆クレオール料理百科事典　洋書　1983年初版本 小泉八雲がニューオリンズで現地の主婦から聞き取った″クレオール料理

小泉八雲がニューオリンズで現地の主婦から聞き取った″クレオール料理。ケイジャン料理とクレオール料理の違いって？ 似ているようで実は別物。ジャズの都ニューオリンズで食す「クレオール料理」とは？「ケイジャン。アメリカ南部ルイジアナ州の料理を紹介した料理百科事典・レシピ本です。『The Encyclopedia of Cajun & Creole Cuisine』（ケイジャン＆クレオール料理百科事典）著者：John D. Folse（ジョン・D・フォルス）料理：ルイジアナ州のケイジャン料理・クレオール料理イラスト／絵画：e Rodrigue（ジョージ・ロドリグ）特徴：アメリカ南部の伝統料理、食材、料理法などをまとめた本おそらく1983年の初版本ですかなり珍しい本です1983年刊行の初版本です。John D. Folse著、e Rodrigueによる絵画を収録。ルイジアナ州のケイジャン＆クレオール料理を紹介した希少な洋書です。リング綴じ、料理ジャンル別インデックスタブ付き。表紙・タブには経年による擦れや使用感があります。※タイトルページにあるサインは印刷されたものです。【注意】この商品に関しては自分は全く知識が無いため上記説明は写真解析によるAIにて作成しております。間違いがあるかもしれません。現物を写真にてご確認していただきご納得していただける方のみご購入お願いします。以下、私からの説明です。★長期自宅保管のリング綴じ料理本のようです。知人がその昔海外にて購入したもののようで頂いてからそのまま保管していました。大きなダメージはありませんが古い本ですのでそれなりの傷、日焼け等はあるかと思います。目につくところは写真をアップしていますのでご確認ください。興味のある方、よろしくお願いします。。ジャズの都ニューオリンズで食す「クレオール料理」とは？「ケイジャン。洋書 THE FACE EMINEM。PIERRE GUARICHE ART BOOK ピエール ガーリッシュ 本。PATTERNS of INDIA 洋書　日本未発売　インド　写真集　美品。アメコミ Amazing spider man #5 annual マーベル。歴史に残るThe Masters 2005年写真集+TBSの全ホール解説付き。洋書 DAZED & CONFUSED Summer2017 Elle Fanning。洋書 Veterinary Ophthalmology 6th Edition。洋書 Nancy Cunard by Anne Chisholm。洋書 DINOSAURS and Other Prehistoric Reptiles。洋書 Les paravents japonais 1 & 2。原色日本甲虫図鑑 IV。Vintage Books/50cm Set 【紙装丁】洋書　古書　アンティーク。JUNA　洋書コレクション 6冊セット。未開封 CATWALK イヴサンローラン オートクチュール。洋書 Shakespeare's Plays (Treasures in Focus)